Où manger à Hô-Chi-Minh? - Expériences gustatives avec Noa

«  Ici, vous ne trouverez pas un simple article qui classe les meilleurs restos de la ville, mais mes véritables expériences, avis et photos, en grande amatrice de bonne bouffe que je suis À découvrir et tester en toute confiance.»

Noa Halfon - Ambassadrice Asie

S’il y a bien un endroit où on mange bien, c’est à Ho-Chi-Minh ! La ville regorge de restaurants typiques, de street-food et mêmes de bonnes adresses de bouffe occidentale, au cas où on serait en manque de pizzas et de bons burgers ! Ici, vous ne trouverez pas un simple article qui classe les meilleurs restos de la ville, mais mes véritables expériences, avis et photos, en grande amatrice de bonne bouffe que je suis ! À découvrir et tester en toute confiance.

Bep me in

S’il y a bien un restaurant typique, charmant et vraiment très bon, c’est Bep me in !

Néanmoins, il faut bien le chercher pour le trouver. Il se situe dans une ruelle qui donne sur une petite place.

Vous y découvrirez les savoureuses spécialités vietnamiennes comme le garlic fried rice, l’omelette vietnamienne (Banh Xeo), le Pho ou encore les Nems. En petits ou grands groupes, le service est exceptionnel, il y a une petite terrasse et un étage, de quoi satisfaire tout le monde ! Pensez à réserver pour être sûr d’avoir de la place !

Mon plat pref : le garlic fried rice et les croquettes de tofu… sans oublier le smoothie fraise banane !

+ : pas cher (comme un peu partout au Vietnam), service rapide et de qualité

- : les serveurs ne parlent pas bien anglais et ont parfois du mal à comprendre ta commande…

Poke

Bon, Poke c’est un INCONTOURNABLE de la ville ! Simple, rapide, healthy et surtout trop bon!

Vous pourrez en déguster un sur place au cœur du District 1, ou bien même vous faire livrer!

Tous les produits sont frais et vous pourrez composer votre poke selon vos goûts et vos envies. Leurs jus de fruits sont exceptionnels!

Mon plat pref: Le Poke au saumon base riz, avec edamame, champignons, tomates cerises… supplément mangue et oignons frits!

+ : Le service est top et possibilité de livraison. Le restaurant est niché dans un immeuble et vraiment charmant.

- : Le poke est à environ 5€… ce n’est pas cher en soit, mais pour le Vietnam, ça l’est. Sinon tout est excellent !

Nhà hàng Chay Bếp xanh An Duyên

N’ayez pas peur du nom, c’est comme ça qu’il s’appelle sur Trip Advisor et Google Maps, vous le trouverez facilement! C’est un des premiers restaurants que j’ai testé au Vietnam, et je suis littéralement tombée amoureuse de leurs nouilles aux champignons.

Il est un peu planqué dans le fin fond du District 3, mais vous ne serez vraiment pas déçus !

Il propose une carte très riche et toujours très peu chère. À tester absolument !

Mon plat pref: les nouilles aux champignons, une tuerie !!!

+ : très typique, je n’ai pas vu un seul touriste dans ce restaurant. Et ça, on adore ! Le service est top

- : j’en vois pas…

Baozi

J’ai découvert ce restaurant assez tard, mais pourtant il est à ne pas louper! Les Bao sont des pains brioché, d’origine chinoise, cuit à la vapeur et très moelleux. Dans ce restaurant, on l’utilise pour faire des burgers, un délice !

Il y a beaucoup de choix et les deux restaurants que j’ai testé ont un super cadre.

Mon plat pref : Bao au poulet frit

+ : Personnel très cool et large choix de plats

- : Un peu bruyant parfois

Sushi Nhi

Pour faire simple, Sushi Nhi c’est les meilleurs sushis d’Ho-Chi-Minh, au meilleur prix (8 énormes California Maki Signature, pour 2€ seulement, on a rarement vu ça…) et avec un service exceptionnel !

Le restaurant est sur 2 étages, avec un service de « voituriers » pour garer ton scooter. À noter que la journée ils recouvrent ton scooter si jamais tu te gares au soleil, pour pas que tu te brûles les fesses ! Franchement, quel luxe !