Où manger à Hô-Chi-Minh? - Expériences gustatives avec Noa





«  Ici, vous ne trouverez pas un simple article qui classe les meilleurs restos de la ville, mais mes véritables expériences, avis et photos, en grande amatrice de bonne bouffe que je suis À découvrir et tester en toute confiance.»

Noa Halfon - Ambassadrice Asie







S’il y a bien un endroit où on mange bien, c’est à Ho-Chi-Minh ! La ville regorge de restaurants typiques, de street-food et mêmes de bonnes adresses de bouffe occidentale, au cas où on serait en manque de pizzas et de bons burgers ! Ici, vous ne trouverez pas un simple article qui classe les meilleurs restos de la ville, mais mes véritables expériences, avis et photos, en grande amatrice de bonne bouffe que je suis ! À découvrir et tester en toute confiance.


Bep me in

S’il y a bien un restaurant typique, charmant et vraiment très bon, c’est Bep me in !


Néanmoins, il faut bien le chercher pour le trouver. Il se situe dans une ruelle qui donne sur une petite place.


Vous y découvrirez les savoureuses spécialités vietnamiennes comme le garlic fried rice, l’omelette vietnamienne (Banh Xeo), le Pho ou encore les Nems. En petits ou grands groupes, le service est exceptionnel, il y a une petite terrasse et un étage, de quoi satisfaire tout le monde ! Pensez à réserver pour être sûr d’avoir de la place !


Mon plat pref : le garlic fried rice et les croquettes de tofu… sans oublier le smoothie fraise banane !


+ : pas cher (comme un peu partout au Vietnam), service rapide et de qualité

- : les serveurs ne parlent pas bien anglais et ont parfois du mal à comprendre ta commande…


Poke

Bon, Poke c’est un INCONTOURNABLE de la ville ! Simple, rapide, healthy et surtout trop bon!


Vous pourrez en déguster un sur place au cœur du District 1, ou bien même vous faire livrer!


Tous les produits sont frais et vous pourrez composer votre poke selon vos goûts et vos envies. Leurs jus de fruits sont exceptionnels!


Mon plat pref: Le Poke au saumon base riz, avec edamame, champignons, tomates cerises… supplément mangue et oignons frits!


+ : Le service est top et possibilité de livraison. Le restaurant est niché dans un immeuble et vraiment charmant.

- : Le poke est à environ 5€… ce n’est pas cher en soit, mais pour le Vietnam, ça l’est. Sinon tout est excellent !


Nhà hàng Chay Bếp xanh An Duyên


N’ayez pas peur du nom, c’est comme ça qu’il s’appelle sur Trip Advisor et Google Maps, vous le trouverez facilement! C’est un des premiers restaurants que j’ai testé au Vietnam, et je suis littéralement tombée amoureuse de leurs nouilles aux champignons.


Il est un peu planqué dans le fin fond du District 3, mais vous ne serez vraiment pas déçus !


Il propose une carte très riche et toujours très peu chère. À tester absolument !


Mon plat pref: les nouilles aux champignons, une tuerie !!!

+ : très typique, je n’ai pas vu un seul touriste dans ce restaurant. Et ça, on adore ! Le service est top

- : j’en vois pas…



Baozi

J’ai découvert ce restaurant assez tard, mais pourtant il est à ne pas louper! Les Bao sont des pains brioché, d’origine chinoise, cuit à la vapeur et très moelleux. Dans ce restaurant, on l’utilise pour faire des burgers, un délice !


Il y a beaucoup de choix et les deux restaurants que j’ai testé ont un super cadre.

Mon plat pref : Bao au poulet frit

+ : Personnel très cool et large choix de plats

- : Un peu bruyant parfois




Sushi Nhi

Pour faire simple, Sushi Nhi c’est les meilleurs sushis d’Ho-Chi-Minh, au meilleur prix (8 énormes California Maki Signature, pour 2€ seulement, on a rarement vu ça…) et avec un service exceptionnel !

Le restaurant est sur 2 étages, avec un service de « voituriers » pour garer ton scooter. À noter que la journée ils recouvrent ton scooter si jamais tu te gares au soleil, pour pas que tu te brûles les fesses ! Franchement, quel luxe !


Tout est très bien organisé dans ce restaurant de sushis, les chefs cuisinent presque devant toi et le service est très rapide même si tu te pointes à 10.


Si tu passes une année à Ho-Chi-Minh et que les sushis japonais te manquent, c’est ici qu’il faut venir !


Mon plat pref : Tous les California Maki sont exceptionnels !

+ : Service rapide, menu riche, prix très bas et ambiance très sympathique

- : Parfois on patiente un peu avant d’avoir une table car c’est blindé, mais très bien organisé !


Topping Beef


Amateurs de bœuf provenant du monde entier, c’est par ici qu’il faut aller!


Des viandes de qualité provenant du Japon, des US et d’Australie servies avec des accompagnements frais et de qualité, que demander de mieux ?


Il y en a plusieurs dans la ville mais mon préféré est celui du District 3, avec un service irréprochable.


C’est un restaurant un peu plus chic que les autres, alors prévoir un budget un peu plus élevé. Mais globalement pour un morceau de bœuf de 300g, deux accompagnements, et du vin, vous en aurait pour 15€ max !


Mon plat pref : Le bœuf Hokube !

+ : Tout est génial dans ce restaurant

- : Honnêtement, pour moi rien du tout. Certains peuvent trouver les prix un peu élevés pour la moyenne vietnamienne, mais ça en vaut vraiment le coup !


The Vintage Emporium


Une adresse de qualité nichée dans le District 1 qui propose des brunchs à l’occidentale, mais à ne surtout pas louper. Je n’ai jamais mangé de brunch aussi bon. Le sucré est aussi bon que le salé, les produits sont de qualité, le service au top, et les prix sont toujours très bas. Un incontournable pour ma part, à n’importe quelle heure de la journée !


Mon plat pref : Le bowl de fruits frais au miel et yahourt

+ : Produits de très grande qualité et un lieu très sympa

- : Rien du tout !


Pizza 4P’s

Les meilleures pizzas de la ville sont ici. Quand on vit dans une ville asiatique pendant un certain temps, il n’y a pas de mal à ce que la bouffe européenne vous manque !


Chez Pizza 4P’s, vous aurez l’impression d’être en Italie. Les pizzas, les pâtes, la mozzarella, les desserts, tout est succulent et franchement pas cher pour la qualité. À tester !

Mon plat pref : la pizza 4 fromages avec le miel à verser dessus, miammm !

+ : Les restaurants ont une déco et une ambiance vraiment sympa !

- : C’est presque toujours blindé, alors il faut réserver !

BONUS : les meilleures applications de livraison de bouffe

Quatre applications incontournables à télécharger pour se faire livrer à manger le plus rapidement possible quand on a la flemme de sortir :

- Vietnammm.com

- Now

- GrabFood

- Mc Donald’s, inévitable... des produits différents de ceux en Europe ce qui fait finalement une nouvelle expérience culinaire non? En 10 minutes ils seront chez toi et tout est si peu cher… pourquoi s’en priver ?








Tu as des questions ? Tu peux contacter Noa via Facebook : Noa Halfon

ou via Instagram : @noahalfon


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