Que faire au Vietnam?

« J’ai aussi eu l’envie de faire des cours de cuisine, c’était exceptionnel ! J’ai d’abord fait le marché avec un chef privé dès 9h du matin dans les rues d’Hanoi pour concocter un menu. En 4h nous avons cuisiné quelques spécialités vietnamiennes que nous avons pu déguster par la suite»

Noa Halfon - Ambassadrice Asie

J’ai passé 1 an en échange au Vietnam, plus précisément à Ho-Chi-Minh. Si j’ai choisi cette destination, c’est pour pouvoir visiter, voyager et découvrir de nouveaux paysages et de nouvelles cultures. Dans cet article, je vous partage mon expérience sur les lieux que j’ai visité au Vietnam, et surtout mes tips pour voyager de manière plus authentique, en évitant les touristes et respecter l’environnement qui nous entoure.

Mui Ne

Le premier voyage que j’ai fait, pas très longtemps après mon arrivée au Vietnam, c’était à Mui Ne. Cette destination assez touristique et incontournable du sud du Vietnam rassemble des paysages très divers. Des rizières aux longues plages en passant par un désert de sable blanc et rouge, vous ne vous ennuierez pas !

Comment j’y suis allée : En bus à couchette ! Oui oui ça existe, c’est très pratique et pas cher. Pour 6$, vous arriverez en 4-5h à Mui Ne depuis Hô-Chi-Minh et plutôt très confortablement installé !

Où j’ai dormi : Au Mui Ne Backpackers Village. C’est une auberge de jeunesse avec piscine, bar et activités pour s’amuser entre potes et faire la fête. On y a rencontré des gens de différentes nationalités. 3€ la nuit si vous dormez dans un dortoir avec d’autres personnes et prévoir un petit peu plus si vous voulez une chambre pour vous tout seul.

Où j’ai mangé : Il y a pleins de restaurants très bons et pas cher, mais si je devais en citer un ce serait El latino, un restaurant mexicain qui fait aussi des pizzas !

Ce que j’ai fait : le White and Red Sand Desert avec balades en quad, pour 600k ₫ (moins d'un euro), le village de pêcheurs, les plages, les rizières quand on s’enfonce un peu dans les terres

Nha Trang

Nha Trang est à 1h d’avion d’Hô-Chi-Minh. C’est un peu le Rio du Vietnam, avec ses très belles plages et ses montagnes pleines de verdures.

Il y a pas mal de retraités vietnamiens qui viennent s’y installer. N’y restez pas trop longtemps car vous allez vous ennuyer, mais quelques jours vous permettront de découvrir les environs et de prendre un peu de soleil sur la plage.

Comment j’y suis allée : En avion (Vietnam Airlines), entre 20 et 40€ le billet aller-retour.

Où j’ai dormi : Dans des appart-hotel sur le bord de mer (Ibeach Seaview Apartments)

Où j’ai mangé : Un restaurant super bon et insolite le Rainforest.

Ce que j’ai fait : barouder en scooter dans l’arrière-pays à la recherche de spots inconnus et de plages désertes, Monkey Island, booker un bateau à plusieurs et aller visiter les îles en face de Nha Trang : Hon Tre, Hon Mot, Hon Tam…

Mangrove vietnamienne

Si vous prenez votre scooter, avec le plein, et que vous descendez tout droit vers Can Gio, vous allez découvrir la mangrove vietnamienne, avec ses paysages sauvages, ses différents cours d’eau et sa végétation particulière. A faire pour découvrir la cambrousse vietnamienne et découvrir comment vivent les locaux.

Comment j’y suis allée : En scooter (environ 2h depuis Hô-Chi-Minh)

Où j’ai dormi : Pas trop le choix, j’ai choisi le Can Gio Resort, mais peut-être que d’autres ont ouvert depuis. Les cuisines étaient fermées à 20h, alors arrivez tôt si vous voulez manger quelque chose, parce que vous êtes au milieu de nul part ! Vous n’êtes pas obligés de dormir sur place mais si vous voulez tout visiter, c’est conseillé.

Où j’ai mangé : Des nouilles instantanées à l’hôtel, ou des Banh Mi dans des petits street-food. Pas grand-chose pour manger, mais c’est l’aventure !

Ce que j’ai fait : Baladez-vous en scooter dans la réserve naturelle de Can Gio, vous y rencontrerez des singes et pourrez observer les crocodiles en naviguant dans les cours d’eau de la Long Tau River.

Vung Tau

Vung Tau, c’est le Deauville des riches vietnamiens. À 2h en voiture d’Hô-Chi-Minh et 4h en moto; oui car les 2 roues ne peuvent pas emprunter l’autoroute des voitures, mais ça on l’a compris sur le moment... C’est une destination balnéaire où vous pourrez vous reposer sur la plage, prendre le soleil, faire l’ascension pour visiter la statue de Jésus Christ, similaire à la célèbre du Brésil. Le bon plan : louer une villa en bord de mer à plusieurs et profiter de la piscine !

Comment j’y suis allée : En moto ! Le temps de trajet était prévu à 2h, mais a été doublé! 4h de moto avec un gros sac sur le dos c’est très fatiguant ! Alors privilégiez la voiture ou un taxi, qui ne vous coûtera pas excessivement cher.

Où j’ai dormi : Je suis restée 4 nuits et j’ai dormi dans deux endroits différents : 2 nuits dans un hôtel très charmant (The Wind Boutique Resort sur Booking) et les 2 dernières nuits dans une immense villa en bord de mer.

Où j’ai mangé : Il y a pleins de petits restaurants sympas, vous pouvez utiliser des applications pour vous faire livrer. Le resto qui m’a marqué pendant ce voyage